TOKOTOKO９月号 ハウス食品インタビュー
※TOKOTOKOの許可を得て掲載しています。クリックすると拡大します。
北京、天津の情報誌TOKOTOKOが発行されています。
今月の企業トップインタビューはハウス食品さんに伺いました。
上海に工場を持ち、日本式カレー文化を広めようと積極的な活動を行っています。
北京のスーパーでも、固形カレールウをよくみかけます。
日本式カレーは韓国の友人に人気がありますが、中国人友は食べたことが無い人が
圧倒的に多いです。そもそも日本食といえばお鮨。
高いというイメージと生ものは食べないという習慣から、私の周りでは浸透していません。
上海ほど日本料理を楽しめるお店は少ないですし、ね。
インタビューに伺って以来、カレーを食べる回数が増え、
日本に一時帰国したときも何度も作りました。
それぞれの家庭の味があると思いますが、私は以前母がよく作ってくれた
茅ヶ崎の海の幸たっぷりのシーフードカレーが大好き。
イカのみそと、隠し味のチーズが濃厚な味を醸し出していました。
あぁ 思い出したらお腹がすいてきました！
コメント
こんにちは
雑誌拝見しました。
カレーが食べたくなりました。この季節いいですよね！
投稿者: タカ | 2007年08月11日 10:45
私はソースとケチャップを少し入れます。少し、、、がポイントです。お試しあれ。
投稿者: みかん | 2007年08月11日 10:46