吉川すみの北京アナウンス日誌

　くさ～　くない！？

先日上海で仕事を打ち上げた後、以前から興味のあった紹興と杭州を周ってきました。
一人旅です。

紹興、最高！
1泊しましたが、とても気に入りました。

まず客引きがいない←これ重要です。
のんびりしている。物価が安い（タクシー初乗り５元、北京１０元、上海１１元）。歴史がうまく保存されている。素朴。お酒が安く美味しい。もう一度訪れたい場所、現在かなり上位にランクインです。

紹興といえば、もちろん紹興酒。
甕だし紹興酒と、臭豆腐を夜、朝に頂きました。
「臭豆腐」とは、北京の屋台でもよく売っていますが、非常　臭いです。

しかし、本場で食べると確かに匂いはあるものの、鼻をつく臭さではありません。
揚げたては、お豆腐の中身がとろ～っととろけでて、軽いとろけるチーズのよう。
甘めとスパイシーなたれを絡めて、どんどん進みます。

※魯迅博物館、入り口まん前の臭豆腐店にて。ここはお薦めです
　紹興酒１杯３元、臭豆腐５元、お豆３元也。朝、お昼から飲む紹興酒は最高です。